История о том, как провинциалы расправляют крылья в столичных городах, еще раз повторилась, на этот раз ее героем стал Станислав Мартынов предприниматель уроженец Троицка. В 2013 году он приехал в Петербург для того чтобы заработать. Но «первый блин был комом». Идея продажи стаканчиков с нарезкой свежих фруктов, которую предприниматель подсмотрел в солнечной Испании, была не плохой. Первую партию раскупили на «ура», а втораяпривела к штрафу.
«Купил фруктов, пластиковые стаканчики, термохолодильник и вышел торговать к «Спасу на Крови», — вспоминает предприниматель. — К своему удивлению, за час продал 12 фруктовых нарезок. Решил попробовать также распродать товар у станции метро «Владимирская» и оказался в отделении полиции. Выписали административный штраф и запретили заниматься незаконной предпринимательской деятельностью».
Люди, у которых есть коммерческая жилка, при неудачах чаще не отчаиваются, неудачи их только закаляют. В 2015 году возникла новая идея. Друг Станислава был веганом, он то и познакомил предпринимателя с фруктовыми чипсами из арбуза. Этот момент был решающим, Мартынов стал изготавливать снеки и не мелкими партиями, а вполне промышленными масштабами. Для этого было зарегистрировано ООО «Долька».
Сладкие сушеные дольки делаются из различных овощей, фруктов и ягод: клубники, дыни, хурмы, огурца и т. д., но визитная карточка «Дольки» лакомство из арбуза. Фрукты закупаются в Чили, Коста–Рике, Иране, Турции и Марокко.
В запуск проекта «Долька» было вложено порядка 2,5 млн рублей. Деньги распределились между арендой небольшой кухни, закупкой сушильных камер и маркетинговыми исследованиями. Помогали инвесторы, так же финансовая подпитка шла от прибыли другого бизнеса Станислава. В какой-то момент на экопродукт вошел в торговые сети и заведения общепита.
«Предприятие арендовало помещение 200 м2 под цех нарезки фруктов и овощей и ежемесячно на нем производит около 1000 кг чипсов. Месячная выручка ООО «Долька» составляет 1,5 млн рублей. К концу 2019 года в компании рассчитывают увеличить ее до 6 млн рублей в месяц за счет продаж в других крупных торговых сетях. Компания также делает ставку на экспорт чипсов в Эстонию, где их закупают местные магазины», - пишет об удачном развитии коммерческого проекта Станислава Мартынова сетевое издание «ДП Бизнес Пресс» .
А нам остается пожелать Станиславу удачи и погордиться нашим земляком.
Станислав Мартынов, владелец компании «Долька». Фото: Сергей Ермохин
Станислав Мартынов основатель компании по производству фруктовых и овощных чипсов сегодня имеет годовую выручку до 18 млн рублей, но удача пришла не сразу, пришлось экспериментировать.
